活動報名

從美國FDA查廠學工廠稽核實務教育訓練

  發佈日期:2018.04.17

簡章

台灣食品技師協會
從美國FDA查廠學工廠稽核實務教育訓練
食品供應鏈的稽核管理,有助於確保所採購的商品品質!
無論是國與國間、製造者與協力商、通路商和供應商…等總存在著多元的稽核關係,本次特邀請國內最權威的內外部稽核專家—張正明老師,從FSMA的HARPC(以風險為基礎的危害分析與預防控制措施)和既往的HACCP有何進化?HACCP Plan和Food Safety Plan有何異同?清楚指導美國境外稽核因應,同時學習最有效的食品供應鏈管理實務!
 
 
【講師介紹】
張正明老師近照
張正明老師是美國康乃爾大學博士食品科學系博士。執教於國立台灣海洋大學食品科學系所。不僅理論與實務並重,輔導台灣農林漁牧與食品加工與餐飲業者超過百家,經常協助我國政府赴境外業者進行食品安全衛生查核,並擔任國外赴台查核的陪同專家,實戰經驗豐富。老師不僅擔任農委會、漁業署、衛生福利部等相關政府單位法規諮詢與政策規畫委員,近年並研發資訊科技應用於食品衛生安全管理,是不斷創新研究,導入產業新知最活躍的老師!
 
FSMA實施後美國FDA查廠實務,老師更是台灣第一把交椅,特邀請來分享相關知識與經驗,藉由互動式交流與學習,提升我國食品供應鏈管理的技巧!
 
 
【課程時間】107年6月2日(星期六)09:00-16:30。
【課程地點】中山醫學大學正心樓2樓0221教室。(台中市南區建國北路一段110號)
【參加對象】食品安全衛生管理機關構人員、輸美食品業者、有志輸美食品業者、即將接受FDA查核食品業者、PCQI資格人員、大專校院食品相關科系老師暨對本課程有興趣人員。
【上課時數】申請食品安全管制系統3年12小時之繼續教育訓練時數中,繼續教育訓練時數等同衛生講習時數,申請時數6小時。
【報名人數】每班人數上限70人,滿25人即開班。名額有限,報名要快!
【報名截止】即日起至107年5月25日(週五)
【繳費截止】即日起至107年5月28日(週一)
【報名費用】台灣食品技師協會會員1,000元/日,非會員2,000元/日
【報名方式】本課程一律採線上報名,本會保有對本課程相關訊息解釋一切權利。
 
【課程表】
 
時間
課程內容
08:30-09:00
報到
09:00-10:30
美國FDA訪廠的態度與目的
10:30-10:40
休息與茶敘
10:40-12:00
食品業者如何做好文件準備實務
12:00-13:00
午餐
13:00-14:30
美國FDA現場稽核的重點
14:30-14:40
休息與茶敘
14:40-16:10
食品業者如何創造團隊合作契機
16:10-16:30
問題與美國FDA查廠實務交流
16:30-
賦歸
 
【報名注意事項】
  • 本班人數上限70人,開放報名至滿班為止。名額有限,報名要快!
  • 報名截止日:107年5月25日(星期五)。
  • 報名費請於繳費截止日107年5月28日(星期一)前繳費完成。
  • 報申請食品安全管制系統持續教育訓練時數6小時,歡迎踴躍報名參加!
  • 報名所提供之資訊,本協會將遵守個人資料保護法之相關規定,善盡資料安全維護之責任。
  • 本協會保有開班與否之權力,若該場次無法開成,我們將會全額退還報名費。
  • 課程及報名相關問題,請與我們聯繫。
    聯絡人:劉佳蓁專員/張嘉芳專員
    聯絡電話:(04)2372-2500
    Email:tafpt2012@gmail.com
【付款方式】
  • 請於繳費截止日前以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
  • 匯款後,請填妥表格(附件一),採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會,謝謝!
  1. 台灣食品技師協會電子郵件信箱:tafpt2012@gmail.com
  2. 台灣食品技師協會傳真:(04)2376-7641
  • 銀行帳戶資料:
銀行名稱
國泰世華銀行南屯分行
銀行帳號
240-03-500807-2
戶名
台灣食品技師協會
銀行代號
013
 
 
 
 
 
活動日期:
2018.06.02

報名

報名日期:
2018.05.03-2018.05.25 (報名已過期)
人數限制:
70人
※報名已過期!
鄭揚凱 理事長 / 謝昌衛 秘書長
電話:04-23722500 傳真:04-23767641
地址:40346 台中市西區五權西一街123號
E-mail:tafpt2012@gmail.com