【活動報名】國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練(此課程已報名額滿，敬請有興趣報名候補者來信至協會，並留下您的姓名、電話，謝謝!)
發佈日期：2018.03.06
簡章
台灣食品技師協會
國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練
★★★★★ 更換大場地通知！！！ ★★★★★
變更後地點：台中文化創意產業園區-衡道堂小禮堂(舊台中酒廠)
變更後地址：台中市南區復興路三段362號
相關交通資訊如附件簡章
此課程已報名額滿，敬請有興趣報名候補者，來信至tafpt2012@gmail.com(主旨：4/16課程-候補報名)，並留下【姓名】、【連絡電話】，我們將會告知您候補序號，屆時如有名額，我們將與您聯繫，謝謝!
因更換較大的場地，以下為目前候補狀況公告：
候補1：林雪絨 |
候補2：江沂展 |
候補3：郭家汶 |
候補4：古明靄 |
候補5：林育琪 |
候補6：郭倫甄 |
候補7：王琬淳 |
候補8：吳宗晏 |
候補9：張敬專 |
候補10：林采錠 |
候補11：魏麒容 |
候補12：段平芸 |
候補13：陳廷嘉 |
候補14：鍾昀峰 |
候補15：林郁雯 |
候補16：曾約界 |
候補17：陳香宜 |
候補18：許曼凌 |
候補19：許名枚 |
候補20：陳秀珠 |
候補21：黃詩涵 |
候補22：姜仲庭 |
候補23：張慈宜 |
候補24：陳名倫 |
候補25：呂婉婷 |
候補26：詹惠雯 |
候補27：郝永霖 |
候補28：洪欣怡 |
候補29：孫百秀 |
候補30：沈潔瑩 |
候補31：簡惠玟 |
候補32：張鳳書 |
候補33：陳宏毅 |
候補34：李鴻楚 |
候補35：李坤原 |
候補36：戴硯 |
候補37：湯心瀅 |
候補38：謝文慶 |
候補39：王長瑞 |
候補40：林曉楓 |
候補41：詹雅評 |
候補42：李芳瑜 |
候補43：蕭惠月 |
候補44：曾馨儀 |
候補45：劉雅玲 |
候補46：葉淑幸 |
候補47：陳堂傑 |
候補48：孫瓏月 |
候補49：吳峻豪 |
候補50：徐雪梅 |
候補51：蔡易城 |
候補52：張雅雯 |
候補53：蕭名媛 |
候補54：陳慧玲 |
候補55：陳浩恩 |
| 候補56：黃存后 |
候補57：李靜怡 |
候補58：沈潔瑩 |
候補59：林勝堂 |
候補60： |
做為FDA委任的熱力殺菌加工權威，羅博士定期為馬里蘭州的食品公司及農民團體舉辦高風險食品的加工安全培訓課程。他協助州政府衛生部審核並認可食品加工操作規範，也輔導中大西洋區域食品業者和農民發展新的優質產品。他曾任「華美食品學會」會長及「食品科技協會(IFT)」的食品工程部主席，也連續兩年獲選為IFT傑出講座獎。羅博士也是馬里蘭美國農業部食品安全檢驗局食品安全HACCP負責人，並擔任食品安全和應用營養聯合研究所(JIFSAN)的主要培訓講師，對商業無菌包裝食品及良好農業操作規範(GAP)進行國際培訓。
羅博士畢業於臺灣大學畜牧系，並獲得美國俄亥俄州立大學食品科學碩士與博士。20年學術生涯中，他在著名學術期刊發表90餘篇研究論文。2016年獲得美國歐巴馬總統頒發的白宮志願服務銀質勳章。借重他投身實務工作後，豐富的學識與產業經歷，辦理本專業培訓課程。
本課程適合餐飲、食品工廠的從業人員或管理者，或對相關內容有興趣的專業人士，機會難得、名額有限，敬請盡速報名！
【主辦單位】台灣食品技師協會
【時 間】107年4月16日(星期一)09:00-17:00
【地 點】台中文化創意產業園區-衡道堂小禮堂(舊台中酒廠)(台中市南區復興路三段362號)
【上課時數】申請食品安全管制系統小組成員持續教育訓練時數6小時。
【報名人數】報名人數上限80人。名額有限，報名要快！
【報名截止】107年4月11日(週三)
【繳費截止】107年4月13日(週五)
【課程費用】新台幣2,000元(提供講義、午餐、點心、茶水)；台灣食品技師協會會員優惠價新台幣1,000元；在學學生(需檢附學生證)優惠價新台幣1,200元。
【報名方式】本課程一律採線上報名
【議程時間】
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時間
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課程表
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08:50-09:00
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報到與資料領取
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09:00-10:00
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食品加工與儲存中可能發生的變化
Changes that may occur during processing and storage
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10:00-10:30
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當有『此日期前食用』需求時…
When a 'use-by' date is needed
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10:30-10:45
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茶敘
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10:45-12:15
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如何決定食品的保存期限
How to determine the shelf life of a food
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12:15-13:30
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午餐
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13:30-14:20
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影響保存期限的因子
Factors that influence shelf life
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14:20-15:00
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與食品相關的致病菌
Pathogenic bacteria associated with foods
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15:00-15:15
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茶敘
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15:15-16:00
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產品保存期限如何確效
Validation of Product Shelf Life
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16:00-16:30
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雙向交流
open discussions
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16:30-16:45
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總結
concluding remarks
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16:45-
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賦歸
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【報名注意事項】
- 本班人數上限80人。
- 報名截止日：107年4月11日(週三)。
- 報名費請於繳費截止日107年4月13日(週五)前繳費完成。
- 申請食品安全管制系統持續教育訓練時數6小時，歡迎踴躍報名參加!
- 報名所提供之資訊，本協會將遵守個人資料保護法之相關規定，善盡資料安全維護之責任。
- 本協會保有開班與否之權力，若該場次無法開成，我們將會全額退還報名費。
- 課程及報名相關問題，請與我們聯繫。
聯絡人：劉佳蓁專員
聯絡電話：(04)2372-2500
Email：tafpt2012@gmail.com
【付款方式】
- 請以匯款方式繳付報名費至協會銀行帳戶。
- 匯款後，請填妥表格(附件一)，採用下列方式擇一通知台灣食品技師協會，謝謝！
- 台灣食品技師協會電子郵件信箱：tafpt2012@gmail.com
- 台灣食品技師協會傳真：(04)2376-7641
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銀行名稱
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國泰世華銀行南屯分行
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銀行帳號
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240-03-500807-2
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戶名
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台灣食品技師協會
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銀行代號
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013
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報名
報名日期：
2018.03.14-2018.04.11 (報名已過期)
人數限制：
80人
※報名已過期！